Konobar u Gostionici Ficlek (m/f)

Zagreb, Hrvatska

Gostionica Ficlek je autentična zagrebačka gostionica smještena u samom središtu Zagreba, nekoliko koraka od glavnog trga, katedrale i tržnice Dolac. Poslužujemo domaću hranu, jelovnik se sastoji od tradicionalnih zagrebačkih jela koja su pripremljena od vrhunskih namirnica s tržnice Dolac, a u ponudi su i vina lokalnih vinara.

Tražimo iskusnog konobara za rad u dinamičnom i poticajnom okruženju koji će pružiti iznimnu uslugu našim gostima prema definiranim standardima. Ako ste vješti u posluživanju, imate izvrsne komunikacijske i prodajne vještine i orijentirani ste na timski rad, pridružite se timu Gostionice Ficlek i doprinesite vrhunskom doživljaju naših gostiju.

Odgovornosti i zadaci:

  • dočekivanje gostiju i pružanje izuzetne usluge: zaprimanje narudžbi i posluživanje hrane i pića uz primjenu definiranih standarda; izvrsno poznavanje jelovnika, vinske karte i prezentacije jela na hrvatskom i engleskom jeziku; aktivna dodatna prodaja te promicanje ponude restorana; izdavanje računa sukladno zakonu i precizno kucanje svega što je izdano gostu od hrane, pića i couverta
  • održavanje, higijena, sanitarni uvjeti: održavanje  visoke razine urednosti, higijene i čistoće šanka, poslužnog prostora, inventara i opreme, skladišnog prostora i toaleta;  poliranje bešteka, postavljanje i raspremanje stolova; održavanje čistoće i urednosti radne uniforme, osiguravajući da je uniforma uvijek reprezentativna i kompletna prema definiranim standardima
  • odgovornost za pravilno skladištenje i upravljanje pićima i ostalim resursima
  • savjesno i odgovorno korištenje inventara i opreme tvrtke
  • učinkovita suradnja s kuhinjskim osobljem i ostalim članovima tima


Tražene osobine, vještine i iskustvo:

  • minimalno 2 godine iskustva u samostalnom radu kao konobar
  • stručnost u komunikaciji s gostima i vještine dodatne prodaje
  • izvrsne vještine u posluživanju i prezentaciji hrane i pića 
  • poznavanje i striktno pridržavanje sanitarnih i sigurnosnih standarda
  • sposobnost učinkovite suradnje i rada u timu
  • sklonost kontinuiranom učenju i profesionalnom razvoju
  • izvrsno poznavanje engleskog jezika u govoru i pismu


Pogodnosti:

  • sigurno i poticajno radno okruženje
  • mogućnost napredovanja
  • uniformu osigurava poslodavac
  • dodatno zdravstveno osiguranje
  • naknada za rođenje djeteta
  • božićnica i uskrsnica
  • godišnji bonus
  • bonus za lojalnost


Mjesečna neto plaća: 1300-1600 EUR

Konobar u Gostionici Ficlek (m/f)

Opis posla

Konobar u Gostionici Ficlek (m/f)

Osobne informacije
Profesionalne informacije